PREDCHÁDZAJÚCI PRODUKT
NASLEDUJÚCI PRODUKT
Je určený na priamu spotrebu pre zákazníka.
Výživové údaje na 100 g výrobku
| Energetická hodnota: | 2215 kJ / 293 kcal |
| Tuky: | 24,80 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 15,80 g |
| Sacharidy: | 2,13 g |
| z toho cukry | 2,13 g |
| Bielkoviny: | 15,29 g |
| Soľ: | 0,80 g |
Typ výrobku
Polotvrdý, nezrejúci, plnotučný, údený syrJe určený na priamu spotrebu pre zákazníka.
Zloženie výrobku
Ovčí hrudkový syr z pasterizovaného ovčieho mlieka, jedlá soľ
Spôsob balenia
Výrobok je vákuovo balený vo fólii bez potlače s označením na termo etikete s premenlivou hmotnosťou (100-400g), obchodný obal – kartón s hmotnosťou od 2,0 – 2,6 kg
Doba najneskoršej spotreby
21 dní od dátumu výroby
Skladovacie podmienky
od 2°C do 6°C
Zmyslové požiadavky
| Konzistencia | pevná, v priereze s malým počtom dierok, ojedinelé trhlinky |
| Farba | biela so slabým odtieňom do žlta, povrch jemne okrový po údení |
| Vôňa a chuť | príjemná, mliečne kyslá, čistá, typická pre ovčí syr, primerane slaná, s vôňou po dyme |
Alergény
mlieko a výrobky z neho
GMO
neobsahuje