PREDCHÁDZAJÚCI PRODUKT
NASLEDUJÚCI PRODUKT
Výživové údaje na 100 g výrobku
| Energetická hodnota: | 1143 kJ / 275 kcal |
| Tuky: | 22,46 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 13,88 g |
| Sacharidy: | 0,60 g |
| z toho cukry | 0,60 g |
| Bielkoviny: | 17,75 g |
| Soľ: | 2,18 g |
Typ výrobku
Bryndza je špecifický mäkký prírodný syr vyrábaný zo zmesi skladovaného ovčieho hrudkového syra a kravského hrudkového syra. Je určený na priamu spotrebu pre zákazníka.
Zloženie výrobku
Skladovaný ovčí hrudkový syr z nepasterizovaného ovčieho mlieka, kravská hrudka, pitná voda, jedlá soľ. Bryndza obsahuje najmenej 50% hmotnostných jednotiek ovčieho syra zo sušiny výrobku.
Spôsob balenia
Výrobok sa balí v deklarovanej hmotnosti do mikroténových sáčkov. Ako obchodný obal sa používajú plastové vedierka, alebo kartony.
Doba najneskoršej spotreby
14 dní od dátumu výroby
Skladovacie podmienky
od 2°C do 6°C
Zmyslové požiadavky
| Konzistencia | jemná, roztierateľná s ojedinelými krupičkami |
| Farba | biela až smotanovožltá |
| Vôňa a chuť | kyslomliečna, mierne pikantná, primerane slaná |
Alergény
mlieko a výrobky z neho
GMO
neobsahuje